La proteína es un nutriente esencial que juega un papel vital en el mantenimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo, así como en el apoyo al sistema inmunológico y la producción de hormonas. A pesar de su importancia, muchas personas no obtienen suficientes proteínas en su dieta, lo que puede provocar diversos problemas de salud.
Hay muchas maneras de aumentar la ingesta de proteínas, pero ¿por qué hacerlo aburrido y soso? ¡Aquí hay una receta sabrosa de galletas de proteína que puedes probar hoy!
Ingredientes:
- 1 taza de avena arrollada
- 1/2 taza de proteína en polvo
- 1/2 taza de mantequilla de nuez de tu elección
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Precaliente su horno a 350°F (180°C).
- En un tazón grande, combine los copos de avena, la proteína en polvo, el polvo de hornear y la sal.
- En un tazón separado, mezcle la mantequilla de almendras, la miel, el huevo y el extracto de vainilla.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que todo esté bien combinado.
- Coloque cucharadas de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplane las galletas ligeramente con el dorso de una cuchara.
- Hornee las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfrutar! También puede personalizar estas galletas agregando ingredientes adicionales como chispas de chocolate, nueces o frutas secas.